- Buffet Découverte

23,00 € TTC

Buffet Découverte

Attention! Cet article demande minimum 72H de précommande

Vous organisez une réunion de famille?

Le buffet froid découverte à partir de 15 personne est ce qu'il vous faut. Tout est prêt... Enfin... Il vous reste à dresser la table!

NB: Contenants; bols à restituer propre


Au menu

- Chiffonnade de jambon d’Ardennes finement tranché, décors de fruits,

- Emincé de Lomo ibérique (porc) aux ananas,

- Aiguillettes de volaille aux curry et pommes Granny Smith ,

- Suprême de poularde aux champignons,

- Pamplemousse & crabe 

- Saumon mi-cuit aux zeste de citrons

Accompagnements de nos buffets froids inclus:

le chef fait un assortiment de minimum 3 choix ci-dessous en fonction du marché:

- Salade de lentilles bio et pois chiches à l’orientale, - Quinoa bio et pousses de roquettes et parmesan, - Taboulé «Homemade» à la menthe fraiche, - Salade Grecque à la Feta et aux olives bio «Kalamata» , oignons rouge, tomates, poivrons, concombre- Mini Orecchiette à l’italienne ; tomates séchée et pesto de basilique, copeaux de pecorino frais et pignon de pins grillés, - Penne Niçoise au thon Albacore, anchois, olives noires, d’endives, Choux à l’aigre doux, Céleris et raisin sec - Lentilles vertes bio aux pamplemousse, légumes en vinaigrette et herbes fraiches ciselées (végétarien) - Laitue romaine César aux œufs de ferme.

Inclus :
Vinaigrette balsamique, vinaigrette sésame-soja, mayonnaise à la truffe, mayonnaise au citron frais,
Mini ciabatta et petits pains aux céréales 2/pers. + beurre demi-sel d'isigny