(PRECOMMANDE 3 JOURS OUVRABLES)

Canapés garnis; blinis, mini-moelleux;
Crabe au gingembre, Roulé de saumon aux avocats wasabi, Mousse de carotte et
pomme crumble, Œuf mimosa et crevettes grises de Zélande, Moelleux aux olives et fromage
blanc, Macaron salés, briochette foie gras, polenta à la tapenade, moelleux aux herbes et mousse
de truite, Blinis : Saumon et ses œufs à l’aneth, Fromage blanc aux perles de concombre.

Comptez 4 pièces par personne par heure de réception et ce sera parfait.

Nb: Le chef vous propose un assortiment de 4 choix en fonction du marché, de la saison, et de l’inspiration du moment.