Apéro dinatoire “BOWL” (minimum 20 pers)
€18,50
(PRECOMMANDE 3 JOURS OUVRABLES)
Comprenant 4 sortes de bowl froids par pers. :
Tartare de saumon sauvage, dés de mangue et sésame.
Céviche de daurade royale aux zestes de citron vert
Tartare de boeuf “angus”à l’italienne
Jambon de Parme et billes de melon de cavaillon (en saison).
Mozzarella Bufflone, tartare de tomates basilic frais.
Salade César au poulet fermier rôti
Crevettes grises & mousse d’oeuf “mimosa”
Scampis aux parfums de Bangkok; curry Thaï.
Magret fumé et tranchette de foie-gras de canard au bois et ses lentilles verte du Puy en vinaigette.
Idéal pour un apéro dinatoire en prolongement d’éventuels bouchées appéritives!
