Buffet Tour d'horizon

26,50 € TTC

Buffet Tour d'horizon

Ramenez le soleil dans vos assiettes avec ce buffet haut en couleurs et en saveurs. 


Au menu

- Saumon mi-cuit à la citronnelle,
- Emincé de veau à l’estragon,
- Tarte fine aux poireaux et petits lardons,
- Rôti de boeuf braisé aux herbes du maquis et tomates séchées,
- Carpaccio de saumon aux zestes de citron,
effiloché de canard confit aux segments d’agrumes

Accompagnements de nos buffets froids inclus
NB : Le chef fait un assortiment de minimum 6 sortes en fonction du marché actuel.
Il n’est pas possible de faire un choix

Assortiment de salades, tomates et oignons, pignons de pin, céleris et raisin sec, choux à l’aigre doux, taboulé maison à la menthe fraîche, salade de pâtes aux tomates séchées, pommes de terre et petits lardons sautés, ...

Inclus :
Vinaigrette, sauces curry, mayonnaise, et cocktail,
Mini ciabatta et petits pains aux céréales